Crianza

Name: Crianza - Winey
Price: 24.00 CHF
Availability: InStock

Tempranillo

Ein körperreicher, fruchtbetonter Tempranillo, der mit seiner saftigen Aromatik begeistert. Dunkle Früchte wie Brombeeren, Blaubeeren und Pflaumen treffen auf würzige Noten von Vanille und Tabak. Die gut eingebundenen Tannine und ein langer, intensiver Abgang machen ihn zum perfekten Wein für gemütliche Herbst- und Winterabende.

2021 | 15% Vol. | DOC Ribera del Duero | Spanien

CHF 24.00

Vorrätig

Die Trauben stammen aus Ribera del Duero im Norden Spaniens, von Weinbergen auf über 900 m Höhe. Die Böden aus rotem Lehm und Sand bringen die reifen, komplexen Aromen des Tempranillo besonders gut zur Geltung. Das kalte kontinentale Klima sorgt für Frische und Eleganz.

Nach einer schonenden Kaltextraktion zur Bewahrung der Fruchtaromen fermentiert der Wein in offenen Bottichen bei höheren Temperaturen, um seine Komplexität und runde Tannine zu entwickeln. Anschliessend reift er in gebrauchten 250-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, wodurch die Holznoten dezent bleiben und die Frucht im Vordergrund steht.

Perfekt für die kalte Jahreszeit: Ob zu geschmorten Gerichten wie Rinds- oder Sojaeintopf, Wurzelgemüse oder Spätzli – dieser Wein harmoniert wunderbar mit warmen, würzigen Aromen. Ideal für einen Abend am Cheminée.

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